"Bolo de mel" é um bolo tradicional da ilha da Madeira, em Portugal. Ele é feito com ingredientes como mel, açúcar mascavo, nozes e especiarias, e tem uma textura úmida e densa. É comumente servido durante as épocas festivas, como o Natal e o Ano Novo. A receita do bolo de mel tem uma história antiga, remontando aos tempos dos navegadores portugueses, que precisavam de alimentos que pudessem ser armazenados por longos períodos enquanto estavam no mar. Isso levou ao desenvolvimento de bolos como o bolo de mel, que são duráveis e têm um sabor rico e reconfortante. Para fazer um bolo de mel autêntico, é preciso seguir cuidadosamente a receita, misturando ingredientes como mel, açúcar, farinha de trigo, ovos, nozes, passas e especiarias. A massa deve ser cozida em um forno de lenha por várias horas, para que fique com uma textura densa e úmida. O bolo de mel é uma delícia que não pode faltar nas mesas de festas em Portugal, e também é popular em outras partes do mundo, como no Brasil, onde é conhecido como "bolo de melado". Se você gosta de doces ricos e saborosos, experimente fazer um bolo de mel em casa e delicie-se com essa iguaria portuguesa.