Katherine Knight, também conhecida como a "assassina borboleta", foi uma mulher australiana que chocou o mundo com seu comportamento agressivo e assassino. Ela foi a primeira mulher condenada à prisão perpétua sem possibilidade de liberdade condicional na Austrália. Nascida em 1955 em Tenterfield, Nova Gales do Sul, Katherine teve uma vida difícil desde o início. Ela foi abusada sexualmente por alguns membros da família e sofreu de problemas mentais desde a adolescência. A vida de Katherine mudou em 1995, quando ela conheceu John Price, um colega de trabalho com quem teve um relacionamento turbulento. John era um pai de três filhos e, apesar de lutar com o alcoolismo, era amado por muitos em sua comunidade. No entanto, em 29 de fevereiro de 2000, Katherine esfaqueou John até a morte em sua própria casa. Ela removeu sua pele e pendurou-a em gancho em um armário, cortou sua cabeça e colocou-a em uma panela de água quente, e planejava servir o corpo como refeição para os filhos de John. Katherine foi presa e condenada pelos horríveis crimes que cometeu. Ela é considerada uma das assassinas mais brutais e sádicas da história da Austrália. Sua história serve como um lembrete horrível do que pode acontecer quando uma pessoa sofre de problemas mentais graves e é levada ao limite extremo. Embora seja difícil entender seus atos terríveis, é importante lembrar que Katherine foi uma vítima da violência e abuso sexual. Sua história é um lembrete do quão importante é cuidar da saúde mental e prevenir a violência doméstica e sexual em todas as suas formas.