O horno solar é uma tecnologia que utiliza a energia solar para cozinhar alimentos. Este forno é composto por um refletor parabólico que concentra os raios solares em um ponto focal, onde o alimento é colocado em um recipiente fechado que irá absorver a energia solar e cozinhar o alimento de forma lenta e uniforme. Este sistema é muito útil em comunidades rurais ou áreas remotas onde não há acesso à eletricidade ou ao gás. Além disso, é uma opção sustentável e econômica para cozinhar sem emitir gases prejudiciais ao meio ambiente. Existem diversos modelos de horno solar que variam em tamanho e complexidade, desde modelos simples que podem ser construídos com materiais baratos até modelos mais profissionais com alta capacidade de cocção. Um benefício adicional do horno solar é que ele pode ser utilizado como um desidratador, permitindo que frutas e legumes sejam armazenados por mais tempo sem a necessidade de conservantes químicos. Portanto, o horno solar é uma tecnologia que une praticidade, sustentabilidade e economia, tornando-se uma ótima opção para cozinhar alimentos de forma natural e saudável.