Quinoa é uma semente muito saudável e fácil de cozinhar. Se você ainda não sabe como preparar quinoa, está no lugar certo. Neste artigo, vamos mostrar como preparar quinoa de forma simples e prática. Para começar, lave a quinoa em água fria para remover a saponina, uma substância amarga que pode estar presente em sua casca. Depois disso, deixe a quinoa de molho em água por cerca de 15 a 30 minutos. Em seguida, coloque a quinoa em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Você pode adicionar sal ou temperos à água para dar sabor à quinoa. Uma dica importante é usar sempre a proporção de 1 xícara de quinoa para 2 xícaras de água. Assim, você evita que a quinoa fique empapada ou seca demais. Quando a quinoa estiver pronta, ela ficará macia, mas ainda crocante. Sirva-a como acompanhamento de pratos ou como base de saladas. Você pode adicionar legumes, frutas, queijos, nozes e outros ingredientes para criar diferentes combinações. Lembre-se de que a quinoa é uma ótima fonte de proteína e fibras, além de ser livre de glúten. Experimente incluí-la em suas refeições e aproveite seus benefícios para a saúde!
